S podzimem se mění chutě tak, aby chlad zvenku byl vyrovnán prohříváním zevnitř.
Představa, že si vyrobím horký džus mě láká. A tak v letu koulím okrájené hrušky, jablka spolu s hřebíčkem, skořicí a samozřejmě zázvorem rovnou do hrnce, lehce povařím s bylinkama co se ještě čerstvě zelenají na zahrádce :) Přihodím plátek citronu, a ke konci zaleju medem nebo javorovým sirupem, Ve finále vzniklo hodně nálevu a tak nápad, že něco bude jako hrušková limonáda a menší objem tekutiny rozmixuju s částí povařených hrušek, čímž získám hustou dobrotu na přelití vařeného ovoce, servíruju coby sladkou polévka, může se podávat místo dezertu na prohřátí těla a vyhlazení žaludku:)
Nezapomínám ani na červenou řepu s křenem - je to delikatesní příloha k masu. Řepu uvařím, najemno nastrouhám, přidám křen - pokud možno čerstvý, kousek najemno nastrouhané syrové cibule s jablíčkem, olej, sůl, med, UME ocet, dobré balzamico - vše podle chuti, promísím a podávám, nejenže zahřeje, ale tak nějak hezky tělo osvěží a restartuje:)
Pokud vám jako mě chybí moře se slunečnou pláží, připomínám skvělý tip na domácí mini horkou solnou suchou masáž plosek nohou - tak přístupné to nelze už více mít. Stačí ohřát dostatečné množství soli, tak, aby se nám v ní mohly pohodlně masírovat chodidla:) Což odpovídá přibližně třem kilovým balíčkům soli a to je už na vás, zda mořské nebo kamenné, nasypu na plech, v troubě prohřeju na takovou teplotu, aby po vysypání do škopíku byla tak horká jako bývá vyhřátá pláž v srpnu u moře:) Pak už jenom stačí udělat si pohodlí, masírovat chodidla jak dlouho je libo a popíjet teplý hruškový džus:) Tahle metoda nejen že je skvělý relax, ona současně rozproudí unavené orgány a přitom se nenadřete :)
Krásné podzimní dny :)
s Láskou El*